Bauernfeind houdt het peloton op afstand en wint vijfde etappe
"Het is fantastisch. Wow!" vertelde de 23-jarige Duitse aan Eurosport bij de finish, nadat ze de jongste etappewinnaar was geworden in de tweejarige geschiedenis van het evenement.
In haar eerste seizoen op professioneel eliteniveau reed ze weg op een korte klim met nog 36 kilometer te gaan en hield daarna stand terwijl de belangrijkste kanshebbers in het achtervolgende peloton wachtten op anderen om de achtervolging in te zetten.
Bauernfeind finishte 22 seconden voor de Zwitserse Marlen Reusser en landgenote Liane Lippert. Leider de Belgische Kopecky werd vierde, nog eens 10 seconden terug, aan de kop van het peloton.
Tijdstraf Vollering
Demi Vollering viel terug van de tweede naar de zevende plaats in het klassement nadat ze werd bestraft met een tijdstraf van 20 seconden voor het meerijden achter de ploegleidersauto nadat ze vroeg in de etappe was teruggevallen uit het peloton. Ze staat nu 12 seconden achter haar grote rivale Annemiek van Vleuten, die vijfde staat.
De Zuid-Afrikaanse Ashleigh Moolman sprong naar de tweede plaats, 49 seconden achter Kopecky.
Bauernfeind bezorgde haar Canyon-team ook de eerste grote overwinning nadat ze een vroege ontsnapping hadden opgejaagd.
"Een ongelooflijke teamrit, we moesten de eerste groep achtervolgen omdat ik die miste," zei ze. "Toen was het aan mij en ik probeerde aan te vallen en dat lukte."
De dag na de langste etappe van de wedstrijd vielen verschillende rensters uit.
Wiebes startte niet, Muzic abandon
Lorena Wiebes, de winnares van de derde etappe op dinsdag, kon niet starten in de vijfde etappe omdat ze klaagde over spijsverteringsproblemen. De Zweedse Jenny Rissveds en de Noorse Mie Bjorndal Ottestad, beiden slachtoffer van valpartijen de dag ervoor, gingen ook niet van start.
De Franse Evita Muzic, vorig jaar achtste in het algemeen klassement en voor vandaag veertiende, gaf al na een paar kilometer op met buikpijn. De Canadese Gabrielle Pilote-Fortin trok zich ook terug.
Vrijdag rijdt het peloton van Albi naar Blagnac over een grotendeels vlakke etappe van 122 kilometer die de sprinters zou moeten bevoordelen.